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La Bevanda Del Rè

1 Kg Caffè in Grani Miscela Corposo

1 Kg Caffè in Grani Miscela Corposo

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LINEA BAR
Miscela dal carattere spiccato ed incisivo, dallo straordinario aroma, caratterizzata da una crema vellutata

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    Miscela

    70% ROBUSTA - 30% ARABICA

    RETROGUSTO: Rotondo
    TOSTATURA: Scura
    ORIGINE: Uganda - India Cherry AB - Santos

    Informazioni Tecniche

    Tempo di cottura: Tra 18 e 21 minuti
    Temperatura massima nella tostatura tamburo: 206 °C. Percentuale di caffeina 3,86%.

    Proprietà Organolettiche

    CORPO: ◉◉◉◉◉
    AROMA: ◉◉◉◉◉
    INTENSITÀ: ◉◉◉◉◎
    DOLCEZZA: ◉◉◎◎◎
    ACIDITÀ: ◉◉◉◎◎
    AMAREZZA : ◉◉◉◎◎
    ASTRINGENZA: ◉◉◎◎◎

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